170327

スフレチーズケーキにはまり中

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先日お友達から頂いたたまごハウスの夢の風船が美味しすぎて。。。
コストコで購入していた、1kgクリームチーズが冷蔵庫にあったので、せっせとスフレチーズケーキを作ってます。でも、すごく難しくて、何回焼いてもなかなか思う通りに焼き上がらず。。。ビギナーズラックというのでしょうか、2回目に作ったケーキが一番美味しかった♩
でも、表面はひび割れるし、お店のケーキはあんなにつるっつるなのが実はすごくすごいことなのだと、こうして自分で作ってみると改めてプロのすごさにはははーってなりますね。

家庭レベルでは、とっても美味しいのでついついぱくぱくぱくっと♡
体重計にのるのがこわい♡

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約10年間の山口ライフを満喫し、住み慣れた地元福岡へこのたび戻って参りました。地元に戻れてほっとした♡と思いきや。。。 あれから10年。 地元といえども、すんでいたのは結婚前まで。 福岡で子育てするのも、親元から独立して生活するのもほぼはじめてじゃん! ということで、昔はまだ「なかった」、ここ「照葉」という場所を通して、福岡子育てママライフ。綴っていけたらと思っています。 宜しくお願いします!