180504

燻製屋。

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年に一度、そして毎年恒例のとなりつつある、妻のお友達が全国から集まるバーベQイベントを今年も開催しました。

今年は燻製屋!ということで、ゲストの方が持ち込みで燻製マシンを大阪から我が家に持ち込む。笑

・ほたて

・たまご

・うずら

・チキン(もも)

・ししゃも

・するめ

・プチトマト

 

などなど、様々な食材を燻製にしました。

そして、うまい。

旨味が倍増するイメージですね、トマトはびっくりひました。今後野菜はキャベツ、玉ねぎ、かぼちゃ、芋など色々試してみたい!

 

logosの森林 スモークタワー⬇︎

http://www.logos.ne.jp/sp/products/info/2646

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